На протяжении всей своей истории, «Мироновский хлебопродукт» развивается по принципу «если хочешь сделать что-либо хорошо,— сделай это сам». По мере развития компании, мы либо создавали производства с нуля, либо полностью модернизировали предприятия, которые присоединились к МХП. Такой подход гарантирует, что наши коплексы достаточно оснащены, развиваются и управляются в соответствии с высочайшими и стандартами эффективности производства.

1998 год — Юрий Косюк выступил инициатором основания АОЗТ «Мироновский хлебопродукт». Компания получила контрольный пакет акций в ОАО «Мироновский завод по изготовлению круп и комбикормов» («ЗИКК»), став одним из ведущих зерноторговых предприятий в Украине.

1999 год — МХП приобретает и модернизирует птицефабрику «Перемога»; начинается производство мяса птицы.

2001 год — птицефабрика «Дружба народов Нова» присоединилась к группе.
«Старинская птицефабрика», которая специализируется на выращивании родительского поголовья птицы, вошла в состав МХП.

2002 год — выход на рынок бренда охлажденного куриного мяса «Наша ряба».

2004 год — МХП ввел в эксплуатацию завод по переработке семян подсолнечника.

2005 год — МХП начал строительство растениеводческого бизнеса.

2006 год — начал работу Мироновский мясоперерабатывающий завод «Легко» — крупнейшее в Украине предприятие по производству мясных полуфабрикатов (ТМ «Легко!»).
МХП завершил выпуск еврооблигаций на сумму 250 миллионов долларов США.

2007 год — введена в эксплуатацию первая линия ЗАО «Мироновская птицефабрика». С выходом линии на полную мощность объем производства группы был увеличен на 70 %.

2008 год — МХП провел первичное публичное размещение акций (в форме глобальных депозитарных расписок) на Лондонской фондовой бирже.

Группа получила контроль над 80 % акций компании по производству мясных изделий «Украинский бекон».

2009 год – в июне было законченно строительство второй линии Мироновской птицефабрики – предприятие начало работать на полную мощность, которая составляет около 200 тысяч тонн курятины в год. На данный момент Мироновская птицефабрика - самое мощное предприятие на украинском рынке промышленного производства курятины и одно из самых мощных предприятий этого направления в Европе. В сентябре, воплощая стратегию вертикальной интеграции, Мироновский хлебопродукт дополнил существующие мощности по переработке подсолнечника на Мироновском ЗИКК запуском новых мощностей на Катеринопольском элеваторе. Это позволяет МХП удовлетворить увеличенный спрос на подсолнечниковый протеин, который необходим для производства комбикормов. Кроме того, одним из видов деятельности Катеринопольского элеватора является производство масла для экспорта. На данный момент предприятие работает на полную мощность (620 тонн семян подсолнечника в сутки). Это позволяет МХП увеличить общую мощность производства подсолнечника на 50%. В апреле был осуществлен успешный рестайлинг бренда Наша Ряба – его обновленный образ теперь объединяет еще большее количество потребителей.